O Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil (Enani-2019), coordenado pelo Instituto de Nutrição Josué de Castro, da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), mostrou que uma em cada 10 crianças brasileiras de até 5 anos está com o peso acima do ideal: são 7% com sobrepeso e 3% já com obesidade. Mas não são apenas os quilos a mais que devem preocupar pais e mães, mas sim o que isso pode representar a médio e longo prazo na vida dos pequenos. Segundo estudos, o Brasil é o 5º país em incidência de diabetes no mundo, com 16,8 milhões de doentes adultos (20 a 79 anos), além disso, 1,1 milhão de crianças e adolescentes com menos de 20 anos apresentam diabetes tipo 1. Para ter uma vida mais saudável e afastar doenças ao longo da vida, a nutricionista da Jornada Mima – healthtech brasileira especializada em alimentação para crianças –, Beatriz Saramago, explica como mudar esse panorama e possibilitar às crianças uma vida mais saudável.
Segundo ela, os alimentos processados e ultraprocessados são os mais prejudiciais à saúde. E são justamente eles que estão dominando as refeições dos pequenos. Segundo o Enani-2019, mais de 80% das crianças de até 5 anos consomem esse tipo de alimento, sendo eles: doces/balas, frituras, embutidos, refrigerantes, gelatinas, biscoitos recheados, sorvetes, queijos tipo petit suisse, sucos de caixinha ou em pó, salgadinhos de pacote, adoçantes e caldos industrializados. “De modo geral, alimentos cujos ingredientes listados no rótulo não sabemos o que significam são os que mais devem ser evitados”, explica a nutricionista.
Beatriz Saramago explica que uma dieta rica em processados e ultraprocessados leva a doenças como diabetes, colesterol alto e a obesidade. “O diabetes tipo 1 tem mais a ver com a genética da criança, mas o tipo 2 está relacionado aos hábitos alimentares. A criança diabética pode e deve ter uma vida normal, desde que com uma alimentação saudável e rica em alimentos in natura ou minimamente processados”, explica. A nutricionista da Jornada Mima reforça que, na mesa dos pequenos, é muito importante que estejam presentes os seguintes grupos alimentares: cereais ou tubérculos (arroz, batatas, inhame, macarrão, pães de boa qualidade, aveia, grãos integrais), leguminosas (feijões, grão-de-bico, lentilhas, ervilha), proteínas (carnes, aves, ovos, peixes), hortaliças (legumes e verduras), frutas e lácteos (leite de vaca, queijos, iogurtes), além das oleaginosas (castanhas em geral).
Páscoa x rotina saudável
Mas como manter uma dieta saudável em meio a tanta tentação? A resposta está no estilo de vida e no equilíbrio. Com a chegada da Páscoa, por exemplo, crianças acima de 2 anos podem consumir chocolates, mas é preciso saber dosar e fazer as melhores escolhas. “Oferecer chocolates às crianças não é um risco desde que essa criança seja maior de 2 anos, e não consuma em exagero esse doce. Quanto menor a criança, menos ela deve comer de uma vez, e o ideal é em torno de 10-15g por dia. Como tudo na vida, bom senso é fundamental”, acrescenta.
Para quem deseja ter uma rotina saudável com seus filhos, a nutricionista explica que uma forma de evitar o contato com alimentos prejudiciais à saúde é organizando as refeições. “Preparar em um dia da semana específico a comida daquela semana e deixar pronto na geladeira ou congelador ajuda bastante. Ter refeições prontas no congelador é a chave para não ser pego de surpresa”, conclui. Na Jornada Mima, empresa gerida pelas empresárias cariocas Luciana Melhorim e Paula Cunha, que ainda é mãe de dois pequenos, os pais podem garantir refeições orgânicas e variadas para os seus filhos.
“Os pais não precisam mais ficar pesquisando receitas, selecionando, comprando, higienizando e preparando mais de 30 pratos toda a semana, para garantir que os filhos tenham acesso a variedades de alimentos para, assim, crescerem de forma saudável. Nós entregamos toda semana o plano alimentar completo na casa das famílias”, diz a empresária Luciana Melhorim.
Ao todo, dois pacotes são disponibilizados na empresa, sendo um com 8 refeições (R$ 182,00) e outro com 14 refeições (R$ 299,00), que podem ser entregues toda semana, de 15 em 15 dias ou mensalmente, nas cidades do Rio de Janeiro e Niterói. Em ambos os planos, as famílias recebem orientação com uma nutricionista responsável pelo projeto alimentar da criança, além de um planejamento e um mapa de evolução alimentar dos pequenos ao longo da Jornada Mima.
Fundada em junho de 2021, com uma cozinha 4.0 no bairro de Botafogo, na Zona Sul do Rio de Janeiro, a Jornada Mima é um empreendimento idealizado pelas empresárias cariocas Paula Cunha e Luciana Melhorim, ambas com vasta experiência no mercado de startups brasileiro. A healthtech é especializada em alimentação para a primeira infância (período entre os primeiros meses de vida até os 6 anos de idade) e oferece almoço e jantar para as crianças, além de orientação nutricional, plano e mapa de evolução alimentar para os responsáveis acompanharem o desenvolvimento nutricional de seus filhos.
“Nosso cardápio muda a cada 15 dias e oferecemos às crianças mais de 100 alimentos diferentes durante o processo. Além disso, a comida chega separada, ou seja, não é uma papinha pronta ou com alimentos misturados. A criança é exposta a cores, sabores, aromas e texturas diferentes. Ela aprende a gostar de cada alimento como ele realmente é, e isso fará muita diferença na vida adulta dela”, explica uma das sócias-fundadoras, a engenheira de produção Paula Cunha. Os pedidos podem ser feitos por meio do site https://jornadamima.com.br/.
Serviço Jornada Mima
Site: https://jornadamima.com.br/
Planos – R$182 (kit com 8 refeições) e R$ R$299 (14 refeições), com entregas semanais, quinzenais ou mensais.
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