Receitas saudáveis, cheias de sabor e muita cor!
Neste dia 1º comemora-se o Dia do Veganismo, que vai muito além da comida, é uma filosofia de vida. A data tem objetivo de conscientizar para uma alimentação mais saudável, sem produtos de origem animal. Quem ainda não provou um prato vegano, não sabe o que está perdendo! Vale aproveitar o dia para vivenciar essa experiência gastronômica e de vida, pois muitas receitas assemelham-se tanto das com proteínas, que você não vai sentir falta e pedir mais! Confira:
Ganic Lab
O Ganic Lab – que acaba de bgnahar o prêmio de melhor lanchonete vegana do Rio pela Veja Rio -, na Barra da Tijuca, 1ª Lanchonete Plant Based do país, tem em sua filosofia aproveitar ao máximo cada alimento, tudo a base de plantas, com muita cor, sabor e super saudável! Para esta data especial, o BBQ do Ganic é o mais pedido (R$29,90): brioche vegano com blend de berinjela maçaricada, queijo artesanal, cebola caramelizada, barbecue de abacaxi, picles de pepino, alface e tomate; e em segundo lugar o Not Dog (R$26,90), pão vegano com salsicha artesanal feita de lentilhas com molho de tomate, ketchup, mostarda e palha de alho poró. Também há o iogurte de moranguinho (R$14,90 – 240ml) – as crianças vão amar – (iogurte de queijinho tipo petit suisse, batido com morango). Além dessas opções, há um cardápio cheio de novidades para a felicidade dos veganos!
Endereço: Avenida Rodolfo Amoedo, 341, loja anexo – Jardim Oceânico, Barra da Tijuca, Rio de Janeiro – RJ
Funcionamento: Terça a domingo, de 10h às 22h
Gelateria Piemonte
Da família italiana Coladangelo, a Gelateria Piemonte, traz o autêntico gelato em sabores veganos para contemplar a todos. O destaque vai para o sabor Morango Silvestre, nos potes de 150ml (R$15,99) e 500ml (R$39,99), feito com a fruta de verdade, 0% gordura trans, sem corantes, sem óleo de palma, sem lactose e sem glúten.
Rua Siqueira Campos 128 -Copacabana
Telefone: 021 2233-3784
https://gelateriapiemonte.com.br/
Signatures – Le Cordon Bleu
O Signatures, restaurante escola do Le Cordon Bleu, maior e mais antigo instituto de gastronomia do mundo possui em seu menu opção vegana como o prato principal o Curry vegano, caju, shitake e arroz de coco (R$79). Um misto de sabores, cores e, claro, saudável!
Signatures – Le Cordon Bleu
Rua da Passagem, nº 179 – Botafogo – RJ
Reservas: (21) 97236-3218
Terça a Sábado, de 12h às 15h e de 19h às 22h
Sem cobrança de taxa de rolha nem de serviço
