Nova unidade faz parte de um ambicioso projeto de expansão da marca. Em breve a Zona Sul do Rio de Janeiro e a cidade de são São Paulo também terão novos açougues veganos
O Açougue Vegano abriu sua primeira unidade no Barra Shopping ontem dia 23 de julho. A principal marca de alimentos totalmente isentos de ingredientes animais do Brasil, começa a funcionar no complexo eleito o shopping favorito dos cariocas por 9ª vezes consecutivas. O açougue ficará no piso Lagoa, em frente a loja da Riachuelo.
Devido a pandemia do novo coronavírus (Covid-19) não haverá a realização de qualquer evento de inauguração para evitar aglomerações.
A abertura faz parte de um ambicioso projeto de expansão da marca. Em breve bairros como Botafogo (Rio de Janeiro) e Moema (São Paulo) terão seus primeiros açougues veganos. As lojas se somam aos açougues do Shopping UpTown (Barra da Tijuca) e em General Osório (Ipanema). Estas lojas contam com serviço de delivery e seguem operando, com todos os critérios para proteger a saúde dos funcionários e, é claro, dos consumidores.
“Estamos muito satisfeitos por finalmente conseguir chegar a essa referência do Rio de Janeiro. Devido a pandemia os nossos planos com o Barra Shopping foram adiados, pois a ideia original era inaugurar em abril. Felizmente descobrimos como operar em meio a esta crise sanitária e econômica. Seja com um delivery de alto rendimento ou com toda a segurança nas lojas, os adeptos do veganismo serão prontamente atendidos”, afirma Celso Fortes, um dos sócios da marca.
*Mudanças no caminho*
Em meio a crise do novo coronavírus o Açougue Vegano se viu em um grande desafio logístico de seguir produzindo seus alimentos e manter a dieta dos seguidores do estilo de vida vegano. No começo do ano a empresa desenvolveu quatro combos recheados de produtos veganos a serem entregues, sem taxas, em toda a capital do Rio de Janeiro.
A medida visava atender às necessidades dos consumidores e ajudar no cumprimento das regras de isolamento social recomendados pelas autoridades de saúde. As compras, aliás, ficaram disponíveis para vendas em até 10 vezes sem juros no cartão de crédito. Uma ação sem precedentes no ramo de restaurantes brasileiros.
Celso Fortes crê que o foco de tornar a rotina de todos os envolvidos em algo melhor foi fundamental. Desde o lançamento da marca em 2017, seu foco foi agradar os clientes pelo sabor. Seja o consumidor vegano ou não, o intuito do Açougue Vegano era conquistar pelo sabor. “Brinco que encontramos um meio mais rápido de evitar o sofrimento animal, o estômago dos consumidores. Aproveitamos e também contribuímos com doações para instituições que acolhem os animais”, explica.
Em meio a pandemia a lógica não foi diferente. Segundo ele, a empresa buscou, mais uma vez, entender a necessidade dos consumidores em primeiro lugar. “Não demitimos nenhum funcionário e fizemos as entregas na casas das pessoas, gratuitamente. Sócios, funcionários e até mesmo os nossos clientes compreenderam as prioridades do momento. Conseguimos dobrar o faturamento da loja de Ipanema e ajudar milhares de pessoas a esticar seu orçamento e se alimentar no meio da pandemia”, enumera.
marca
O Açougue Vegano é primeiro negócio brasileiro a vender alimentos 100% livres de origem animal no Rio de Janeiro. Inovadora, a franquia vegana também foi a primeira a vender no Rock in Rio é a principal marca do mercado de alimentos totalmente vegetais do Brasil, tendo aberto lojas no Rio e São Paulo
Serviço:
Açougue Vegano – Barra Shopping
Piso Lagoa – Anexo a praça de alimentação, em frente a loja da Riachuelo.
Barra da Tijuca, Avenida das Américas, nº 4.666.
